بوابة الفكر والحوار المفتوح
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  أكله أسبانيه إسمها: الباييلا%

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
دكتورة.م انوار صفار
مشرفة العلوم الهندسية
مشرفة العلوم الهندسية
avatar

عدد المساهمات : 189
تاريخ التسجيل : 25/04/2010
العمر : 38
الموقع : http://eng-art.montadarabi.com

مُساهمةموضوع: أكله أسبانيه إسمها: الباييلا%   الجمعة ديسمبر 17, 2010 9:23 am


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
اخوتي احببت اليوم ان اقدم اليكم بعض الاكلات الاسبانيه المشهوره و طريقه تحضيرها و اتمنى ان تنال اعجابكم
سأبدأ بأكله مشهوره جدا و هي الباييلا Paella
المقادير
2/3 من الزيت
600 غ من الرز
1 فلفل اخضر
1 فلفل احمر
100 غ من البازيلا
1 بصله
2 طماطم
زعفران
ثوم على حسب الذوق
مقدونس و ملح
اي انواع السمك التي تحبونها او اللحوم «اختياري»
طريقة التحضير
في مقلاة فوق النار نضيف الزيت و البصله المفرومه و نتركها مع التحريك لمدة 5 دقائق و بعدها نضيف الطماطم مقطعه و نحرك لمدة 5 دقايق ايضا
و في اناء اخر تقطع كل انواع السمك و اللحم و تضاف على نار هادئه مع الماء
في مقلات الباييلا تضاف الزيت مع خليط الاول و بعدها يضاف اليها اللحم ،الخضار و الملح و الرز و بعدها يضاف ماء ساخن على كل الخليط و يترك لمدة نصف ساعه تقريبا
في ايناء نضيف الثوم و البقدونس و الزعفران مع قليل من الملح و يخلط بقليل من الماء و يضاف على الرز و يخلط. نضاف فوقه للتزيين انواع الاسماك المفضله و الفلفل الاخضر او الالوان و البازيلا و يترك لدقائق و يمكن ان يقدم مع قطع الليمون
بالهنا و الشفا



هذه اكله ثانيه سهله جدا للتحضير و المقادير ايضا قليله تسمى ب Gazpacho بحثت ترجمتها للعربي و طلع لي اسمها «اكلة الفتوش» (ما بعرف اذا عرفو شو هي)
المقادير
2 فلفل
8 حبات طماطم
بصله
خل
ماء
ملح
فلفل اسود
ثوم
زيت الزيتون
طريقة التحضير
يقطع الفلفل و الطماطم و البصل و الثوم الى قطع يوضع الكل في خلاط كهربائي يضاف الملح و زيت الزيتون و الخل و قليل من الماء يخلط الكل جيدا و يوضع في الثلاجه لمده قصيره و يقدم باردا..
ان شاء الله تعجبكم..

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mr abdelilah mossadak
عضو فعال
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 924
تاريخ التسجيل : 10/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: أكله أسبانيه إسمها: الباييلا%   الجمعة ديسمبر 17, 2010 3:03 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
د.جاد الشامي
المدير العام
المدير العام
avatar

عدد المساهمات : 1580
تاريخ التسجيل : 08/09/2009

مُساهمةموضوع: رد: أكله أسبانيه إسمها: الباييلا%   الجمعة ديسمبر 17, 2010 4:17 pm





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://zorona.3arabiyate.net
المهندسة وداد مصدق
عضو فعال
عضو فعال


عدد المساهمات : 322
تاريخ التسجيل : 07/12/2010

مُساهمةموضوع: رد: أكله أسبانيه إسمها: الباييلا%   السبت ديسمبر 18, 2010 5:16 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أكله أسبانيه إسمها: الباييلا%
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات زورونا ترحب بكم  :: منتديات الأسرة :: الماكولات والاطباق المتنوعة :: المشروبات والمربيات والآيس كريم-
انتقل الى: